Noix au chocolat

La noix du Périgord, reconnue pour être une des plus fameuses, est traditionnellement utilisée en Périgord dans de nombreuses recettes culinaires.

Les noix du Périgord AOC que nous sélectionnons avec la plus grande attention sont enrobées :

  • de chocolat noir et poudrées de cacao, ou
  • de gianduja, un chocolat blanc praliné à la noisette et poudrées de sucre glace

La Table d’Eugénie n’utilise que des chocolats sans matières grasses hydrogénées et sans additifs.

Les noix au chocolat de la Table d’Eugénie sont conditionnées en bocaux fermés hermétiquement pour conserver toutes leurs qualités gustatives pendant au mois 12 mois.

Attention, les noix enrobées de chocolat craignent l’exposition directe au soleil.