Confits

Les bons vins et de nombreux alcools nobles sont souvent invités dans des recettes gastronomiques. En les associant avec de la pectine de fruit, nous élaborons des gelées dans une large gamme de saveurs.

Les confits d’oignons, de figues ou aromatisé à la truffe de la Table d’Eugénie sont idéalement équilibrés pour accompagner le foie gras ou des fromages.

Préparés à l’ancienne, au chaudron et en petite quantité, ces confits satisferont tous les amateurs de produits authentiques.

Disponibles en pots de 45 ou 210g, les confits de la gamme Au Temps d’Eugénie apportent une touche originale et décorative à vos mets. Pour les professionnels des métiers de bouche, les confits de la Table d’Eugénie sont conditionnés en pots de 900g à large ouverture.